אצלנו בדלישס אין שימוש במנות שמופשרות ונשלחות ללקוח, או הקפאה של שאריות מזון, ושימוש חוזר בהן. אז איך זה מתבצע…מרגע קבלת ההזמנה מתבצעת קנייה של חומרי הגלם הטריים והאיכותיים ביותר הנדרשים להכנת המנות, ואז מתבצעת ההכנה של המנות, תוך כדי הקפדה על ניקיון איזור ההכנה ועל הכשרות. כל התהליך מתבצע אך ורק על ידי…בדרך כלל אני מכין כמויות גדולות יותר מהנדרש, וזאת משום שהאוכל כל כך טעים ומגרה שגם אני ומשפחתי צורכים אותו בהנאה רבה.